Łódzkie na Talerzu. Kulinarny Most.
Za nami cykl spotkań „Łódzkie na Talerzu. Kulinarny Most”, który w tym roku zagościł w trzech niezwykłych miejscach naszego regionu: w kwietniu w Kolumna Park w Przygoniu, w maju w Dworze Lebelta w Zgniłych Błotach oraz w październiku w Hotelu Prezydent w Spale.
TASTE Łódzkie Poczuj Smak Regionu w Hotelu Podklasztorze w Sulejowie
Za nami wyjątkowe wydarzenie TASTE Łódzkie Poczuj Smak Regionu, które odbyło się 4 lipca które odbyło się 4 lipca na terenie Hotelu Podklasztorze w Sulejowie.
Warsztaty z Dziczyzny
W maju odbyły się warsztaty z dziczyzny zorganizowane w ramach działań Stowarzyszenia na rzecz rozwoju kucharzy z regionu. Szkolenie „Podstawy pracy z dziczyzną” poprowadził ekspert Andrzej Krzywicki, a uczestnicy zgłębiali techniki rozbioru, obróbki i nowoczesnego podejścia do tego produktu.
Łódzki Stół
W lutym w Fabryce Aktywności Miejskiej odbyło się spotkanie w ramach projektu „Łódzki Stół”. W jednym miejscu zgromadzono dziesięciu dostawców produktów regionalnych, kilkadziesiąt wyrobów oraz ponad czterdziestu przedstawicieli łódzkich hoteli i restauracji.
Spotkanie Stowarzyszenia w Book&Cook z Kołami Gospodyń Wiejskich
W styczniu w studiu Book&Cook na OFF Piotrkowska odbyło się spotkanie Stowarzyszenia Szefów Kuchni Ziemi Łódzkiej. Tym razem postanowiliśmy wrócić do korzeni pod czujnym okiem mistrzyń z KGW Dąbrowianki oraz KGW Małczew.
Stowarzyszenie w Radiu Łódź
Prezeska Stowarzyszenia Karolina Korytkowska, wiceprezeska Aleksandra Hamankiewicz oraz Michał Markowicz – szef kuchni Restauracji U Milscha – udzielili wywiadu dla Radia Łódź.
Kolacja inauguracyjna Stowarzyszenia Szefów Kuchni Ziemi Łódzkiej
Inauguracyjna kolacja „Smak Łódzkiego” rozpoczęła działalność Stowarzyszenia Szefów Kuchni Ziemi Łódzkiej – święto lokalnych smaków i łódzkiej pasji kulinarnej.
