Oferta

Nasza działalność to nie tylko wspieranie środowiska zawodowego szefów kuchni i producentów produktów regionalnych – to także budowanie przestrzeni współpracy, edukacji i promocji regionu.

Edukacja i szkolenia

wsparcie edukacyjne dla szkół gastronomicznych,
programy mentoringowe dla młodych adeptów kuchni,
szkolenia dla dzieci i młodzieży rozwijające kulinarną pasję,
współpraca z uczelniami i instytucjami edukacyjnymi.

Warsztaty kulinarne

praktyczne zajęcia z najlepszymi szefami kuchni,
warsztaty tematyczne (np. kuchnia regionalna, kuchnia zero waste, kuchnie świata),
dedykowane warsztaty dla restauracji i hoteli.

Kolacje degustacyjne i eventy kulinarne

kolacje tworzone przez wybitnych szefów kuchni,
eventy łączące kuchnię z kulturą, historią i sztuką,
kulinarne atrakcje podczas festiwali i wydarzeń miejskich.

Oferta dla samorządów i instytucji publicznych

współorganizacja wydarzeń kulinarnych promujących region,
projekty edukacyjne i społeczne,
wsparcie w tworzeniu strategii kulinarno-turystycznych,
obecność szefów kuchni jako ambasadorów regionu.

Pokazy kulinarne na żywo

pokazy gotowania podczas eventów, targów i konferencji,
live cooking z elementem edukacyjnym i degustacją,
możliwość personalizacji pokazów pod partnera.

Wsparcie w projektach turystyki kulinarnej

tworzenie szlaków kulinarnych,
promocja lokalnych producentów i restauracji,
udział w projektach unijnych i regionalnych dotyczących rozwoju turystyki kulinarnej,
organizacja wizyt studyjnych i wyjazdów tematycznych.

Oferta dla partnerów biznesowych

tworzenie dedykowanych eventów kulinarnych,
promocja produktów regionalnych w środowisku gastronomicznym,
wsparcie w komunikacji marek związanych z food & beverage,
product placement podczas warsztatów i kolacji.

Obsługa sommelierska

kolacje pairingowane z winem dobranym przez profesjonalnych sommelierów,
obsługa sommelierska podczas wydarzeń i eventów,
warsztaty sommelierskie (degustacja win, podstawy pairingu, kultura serwisu wina),
promocja lokalnych i międzynarodowych win w kontekście kulinarnym.

Stowarzyszenie Szefów Kuchni Ziemi Łódzkiej
kontakt@chefslodzkie.pl

Design by